The Pasta Queen - Salaisons et Parmigiano Reggiano

Synopsis

Poursuivant son voyage en Émilie-Romagne, Nadia fait deux classiques de la région : le Gnocchi Fritti et la Lasagna Verde. Elle apprend tout sur la charcuterie italienne au Salumi Grossetti et sur le Parmigiano Reggiano à La Cappelletta. Elle apprend que si l'on prête attention à tous les détails, on finit toujours par atteindre la perfection.