Season 1

Situé au sud-est de la Slovaquie, à la frontière avec la Hongrie, le parc national du karst slovaque alterne grottes, gorges encaissées et larges plateaux. Sur la Silicka planina, le plus grand plateau du pays, le berger Gabriel Rusznyak fait paître son troupeau, avec un bâton qu’il a lui-même sculpté selon un rituel traditionnel. Dans le village de Silica, les femmes de l’association Kandik se retrouvent chaque dimanche pour apprendre l’art du tissage sur des métiers centenaires. Quant au spéléologue Jaroslav Stankovic, il s’apprête à explorer avec son équipe la grotte de Krasnohorska, classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

Dans le parc national de Muránska planina, véritable joyau naturel, les habitants vivent en harmonie avec la faune et la flore. Si les alpages sont généralement peuplés de vaches, Zdeno Pochop y a introduit des chevaux, qu’il dresse pour en faire des animaux de travail ou de randonnée. Près de la ville de Brezno, l’agricultrice Tamara Tesak a appris, après trente ans de travail de bureau, à labourer les champs pour y faire pousser de savoureux légumes, et à transformer le lait de ses brebis en un délicieux fromage. Non loin de là, son neveu Jergu, zoologiste, arpente la réserve naturelle protégée de Fabova hol'a sur les traces du grand tétras, un gallinacé menacé d’extinction, qui se retranche désormais en altitude.