Saison 1

Dans cet épisode, Anthony se rend dans la ville de Montauk, à 3 heures de New York, un des plus beaux endroits de la côte Est. Et parmi les hôtels les plus connus ici, le « Gurney's Inn », un établissement de 109 chambres avec restaurant et spa, dirigé par la famille Monte depuis plus de 50 ans. Le « Gurney's » a un gros potentiel, avec notamment une vue renversante, mais l'hôtel n'a pas su s'adapter, et si Anthony ne leur vient pas en aide, la concurrence va avoir raison d'eux. Tout est négligé, mal entretenu, voire miteux, et le service n'est pas à la hauteur. Mais le personnel est le reflet de la direction. Paul, le propriétaire, est dans le déni et réfractaire au changement. Si le « Gurney's » veut survivre, le restaurant et le hall d'accueil vont devoir subir quelques changements. Paul va-t-il faire des concessions ?

Dans cet épisode, Anthony se rend à South Beach, en Floride, où règne une ambiance incroyable. Les propriétaires de l'hôtel « Penguin », Markus et sa femme Giada, ont fait appel à lui pour accomplir l'impossible : sauver leur établissement qui bat de l'aile. Ce petit hôtel de charme, situé au cœur d'un quartier en vogue et aux prix abordables n'est pourtant plus rentable et les propriétaires voient leur rêve s'effondrer. La vue est magnifique, pourtant ce n'est pas ça qui retient son attention : le ménage n'est pas fait correctement, les murs sont endommagés et le hall n'est pas accueillant. Et le « Penguin » a besoin de bien plus que de simples travaux de rénovation, il nécessite davantage de supervision. Anthony réussira-t-il à mettre en valeur le plus gros atout de l'hôtel : la vue ? Les propriétaires accepteront-ils les critiques ?

Dans cet épisode, Anthony Melchiorri se rend dans le quartier de MiMo à Miami. « Le New Yorkeur » a été acheté en 1985 par Victor Diaz. Sa fille et son mari Walter ont repris le flambeau. Ils comptent sur Anthony pour les sauver de la banqueroute. Avec une dette d'un million de dollars, cette famille est à deux doigts de tout perdre. Leur hôtel est confortable, propre et dispose d'un bon personnel. Pourtant Shirley et Walter sont sur le point de mettre la clef sous la porte. Ils ne connaissent pas la trésorerie de leur hôtel, leur patio - véritable atout de cet hôtel - n'est pas mis en valeur et manque de convivialité, ils négligent leurs clients et ne cherchent pas à booster la fréquentation. Anthony arrivera-t-il à sauver cet hôtel familial au bord de la faillite ?

Anthony Melchiorri se rend au « Le Purple Orchid Hôtel & Spa » dans une zone vinicole de Californie. Derek et Rhiannon, les deux jeunes propriétaires de ce domaine hôtelier avec spa sont dépassés et leur situation financière est au plus mal. Malheureusement, ce domaine a connu des difficultés avec l'ancien propriétaire, ce qui a nui à sa réputation, et les actuels propriétaires sont novices dans ce métier. Anthony arrivera-t-il à sauver cet hôtel-spa au bord de la faillite ?

Dans cet épisode, Anthony se rend à Fort Lauderdale en Floride. Franck Talérico est le propriétaire de « L'Ocean Manor ». Il a acheté cet hôtel en 2004 alors qu'il menaçait de faire faillite. Cet hôtel comprend beaucoup de points forts : une vue magnifique, une centaine de chambres, un excellent restaurant à sushis, un bar ainsi qu'une grande piscine menant sur la plage. Malgré cela, l'hôtel perd beaucoup d'argent. Les critiques sur Internet sont désastreuses. Un mauvais service de voiturier, l'entretien et la propreté sont les principales sources de mécontentements des clients. De plus, Franck veut tout contrôler alors qu'il ne sait pas gérer un hôtel. Anthony arrivera-t-il à lui faire déléguer les tâches pour sauver son hôtel à temps ?

Dans cet épisode, Anthony Melchiorri se rend à Corpus Christi au Texas. Grégory Marquardt est le propriétaire de l'hôtel Corpus Christi Bayfront depuis octobre 2008, comportant 199 chambres. Mais il perd de l'argent tous les ans. Les avis des clients sont unanimes : l'hôtel manque de propreté. Anthony doit améliorer l'aspect extérieur de l'établissement, former le personnel d'entretien, relooker les chambres et créer un service d'étage ce qui permettra d'augmenter le tarif des chambres. Grégory doit s'impliquer au plus vite s'il ne veut pas perdre son hôtel.

Anthony Melchiorri se rend à La Jolla en Californie, station balnéaire la plus riche du pays. Krista Baroudi est la propriétaire de « La Jolla Cove Suites » depuis 2010, établissement de 110 chambres et seul hôtel situé face à la mer. Il appartient à sa famille depuis 3 générations. Krista a fait appel à Anthony car il est sa dernière chance avant la faillite. Son constat est clair : elle doit tout d'abord augmenter son taux d'occupation afin de gagner plus d'argent. Elle doit également moderniser ses chambres et s'occuper de l'entretien extérieur. Elle doit également mieux exploiter son hôtel afin d'en retirer des bénéfices. Krista doit faire des changements difficiles mais nécessaires si elle veut garder son hôtel.

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