C'est meilleur quand c'est bon - La saga des côtes - Episode 4 : le carré d'agneau et les côtelettes d'agneau

Synopsis

C'est meilleur quand c'est bon à la maison #79. Le célèbre boucher, Jean-Baptiste Bissonnet des Boucheries nivernaises à Paris, nous explique comment cuire parfaitement le carré d'agneau.