Saison 2
Ils sont nés au Cameroun, au Mexique, en Grèce et en Tunisie et ont quitté leurs pays pour apprendre la cuisine française. « Planète Chefs » part à la rencontre de ces nouveaux chefs créatifs qui ont métissé leurs deux cultures culinaires, d’origine et d’adoption, pour n’en faire qu’une seule. Ils racontent leur histoire et nous font partager leur vision de la gastronomie française revisitée par l’influence de leurs origines.
4 épisodes
4Épisodes
Beatriz Gonzalez (Mexique)
La cheffe Beatriz Gonzalez propose une cuisine raffinée, qui témoigne de sa maîtrise de la gastronomie française et de son attachement à ses origines mexicaines.
Nordine Labiadh (Tunisie)
Dans son restaurant 'A mi-chemin', à Paris, Nordine Labiadh sert des plats créatifs, mi-atlantiques, mi-méditerranéens, inspirés de son enfance à Zarzis.
Pierre Siewe, (Cameroun)
Au Cameroun, rencontre avec le chef Pierre Sewe, un enfant de la balle lui-même fils de restaurateur, aux fourneaux du Garde-Temps, un bistrot qu'il a ouvert avec un associé et ami.
Mikaela Liaroutsos (Grèce)
Dans son restaurant à la façade bleue situé au pied de la butte Montmartre , Mikaela Liaroutsos propose une cuisine savoureuse, mêlant influences grecques, sophistication de la gastronomie française et liberté de la bistronomie.