SÉRIE
8.6/10
Le Dessous des cartes - Alimentation, la mondialisation dans nos assiettes ?
Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l'on mange des burgers américains dans la péninsule arabique et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ? La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ? Quelles conséquences sur la production, la santé, l'environnement ?
Version française
Synopsis
Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l'on mange des burgers américains dans la péninsule arabique et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ? La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ? Quelles conséquences sur la production, la santé, l'environnement ?